Electrolux cepeškrāsns iespējas

No tvaika līdz kraukšķīgumam ar Electrolux cepeškrāsni

Izvēloties cepeškrāsni, svarīgs ir ne tikai tās dizains vai ietilpība – ne mazāk būtiskas ir funkcijas, kas ietekmē ikdienas lietošanas ērtumu un gala rezultātu. Ēdiena pagatavošanas rezultātu ietekmē vienmērīga siltuma sadale, gaisa cirkulācija, mitruma līmenis un tas, kā tiek kontrolēta ēdiena iekšējā temperatūra. No šiem faktoriem ir atkarīgs ne tikai tas, vai ēdiens būs pienācīgi pagatavots, bet arī tā tekstūra, sulīgums un apbrūninājums. Nemaz nerunājot par vitamīnu un uzturvielu saglabāšanu.

Electrolux cepeškrāsnīs integrētās funkcijas palīdz precīzāk kontrolēt šos procesus un sasniegt vēlamo rezultātu. Tāpēc ir svarīgi ne tikai zināt, kādas funkcijas piedāvā cepeškrāsns, bet arī saprast, kad un kādam nolūkam katra no tām ir paredzēta.

„Even Cooking“ – vienmērīgai gatavošanai visā cepeškrāsnī

Electrolux „Even Cooking“ tehnoloģija vienmērīgi sadala karstumu visā cepeškrāsns telpā, tāpēc ēdiens tiek pagatavots vienmērīgāk un to nepieciešams retāk apgriezt vai pārvietot uz citu līmeni. Karstā gaisa cirkulācija ap ēdienu palīdz nodrošināt vienmērīgu gatavošanos, skaistu apbrūninājumu un vienmērīgu rezultātu visā cepeškrāsnī.

„SteamPro“ – vairāk iespēju gatavošanai ar tvaiku

Gatavojot ēdienu, svarīga ir ne tikai temperatūra – būtiska ietekme uz rezultātu ir arī mitrumam. Tas var ietekmēt ēdiena tekstūru un to, cik daudz sulīguma un vērtīgo uzturvielu tas saglabās. Electrolux „SteamPro“ pilna tvaika cepeškrāsnīs iespējams izvēlēties dažādus tvaika līmeņus un pielāgot tos cepšanai, grauzdēšanai, sautēšanai vai ēdiena uzsildīšanai. Savukārt, izvēloties „Steamify“ funkciju, cepeškrāsns automātiski izvēlas nepieciešamo tvaika līmeni atbilstoši iestatītajai temperatūrai.

Gatavojot ar tvaiku, gaļa saglabājas sulīgāka, zivs – maigāka, bet dārzeņi – vairāk saglabā savu tekstūru. Pareizi izvēlēts tvaika daudzums var palīdzēt panākt arī patīkamu kontrastu starp mīkstāku iekšpusi un kraukšķīgi apbrūninātu virsmu.

Tvaika izmantošana ir būtiska arī uzturvielu saglabāšanai. Electrolux norāda, ka, izmantojot tvaiku, iespējams saglabāt līdz pat 90 % C vitamīna. Šis rezultāts iegūts ārējos testos, kuros tika salīdzināts C vitamīna daudzums svaigos un tvaicētos brokoļos.

Pārtikas termometrs – precīzākam gatavošanas rezultātam

Gatavošanas laiks ne vienmēr parāda, kad gaļa ir pienācīgi pagatavota. Vienam un tam pašam ēdienam nepieciešamais laiks var atšķirties atkarībā no gaļas veida, izmēra, biezuma, sākotnējās temperatūras un izvēlētā gatavošanas režīma.

Vēl svarīgāk ir tas, ka gatavošanas laiks neparāda produkta iekšējo temperatūru. Gaļas virsma jau var būt stipri apbrūnināta, kamēr iekšējā temperatūra vēl nav sasniegusi nepieciešamo līmeni. Savukārt pārāk ilgi gatavota gaļa var zaudēt daļu sava sulīguma. Gardēžiem īpaši svarīga ir atšķirība starp „Well Done“ un „Medium“ – tāpēc steika pagatavošanas precizitāte šeit ir īpaši būtiska.

Electrolux pārtikas termometrs ļauj uzraudzīt temperatūru produkta iekšpusē, tādējādi palīdzot precīzāk kontrolēt gatavošanas procesu. Tas ir īpaši noderīgi, gatavojot lielākus vistas, liellopa vai cūkgaļas gabalus.

Tādējādi iespējams vadīties ne tikai pēc receptē norādītā gatavošanas laika, bet arī pēc produkta iekšējās temperatūras. Tas nodrošina lielāku kontroli, lai sasniegtu vēlamo gatavības pakāpi, un palīdz izvairīties no pārāk ilgas gatavošanas.

„SteamCrisp“ – sulīgs iekšpusē, kraukšķīgs ārpusē

Dažiem ēdieniem vislabāko rezultātu sniedz nevis tikai tvaiks vai sausais karstums, bet abu šo metožu kombinācija. Electrolux „SteamCrisp“ tehnoloģija apvieno tvaiku ar tradicionālo karsēšanu, palīdzot saglabāt ēdienu sulīgu iekšpusē, vienlaikus skaisti apbrūninot tā virsmu.

Šī funkcija ir piemērota gaļas un zivju pagatavošanai, taču tā noder arī kūku un citu konditorejas izstrādājumu cepšanā. Tvaiks palīdz saglabāt vairāk mitruma, tāpēc cepumu un konditorejas izstrādājumu iekšpuse paliek mīksta un gaisīga, savukārt tradicionālā karsēšana palīdz izveidot apbrūninātu garoziņu un iegūt skaistu krāsu.

Ja plānojat atjaunot sadzīves tehniku vai iekārtojat jaunu mājokli – negaidiet un piesakieties bezmaksas konsultācijai pie mums!

👉 Pieteikties konsultācijai